ويتامين و مكمل

مقدمه:

 متابوليت لوسين (HMB) يك آمينو اسيد ارگوژنيك ميباشد كه بطور گسترده توسط ورزشكاران خصوصاً بدنسازان و ورزشكاران قدرتي استفاده مي شود. اين مكمل داراي نقش هيپرتروفي عضله اسكلتي و كاهش توده چربي بدن ميباشد. با توجه به اينكه مصرف مكمل هاي ورزشي در ايران بطور روزافزوني در حال افزايش است و عواقب و اثرات اين مكمل ها هنوز كاملاً واضح نيست، بنابراين بررسي تاثيرات اين مكمل ها از اهميت بالايي برخوردار است. لذا هدف از بررسي حاضر مروري بر تحقيقات انجام شده در زمينه بررسي ارتباط دريافت مكمل HMB با عملكرد ورزشي و تركيب بدن در ورزشكاران مي باشد.

ويتامينB6 ، يك ويتامين محلول در آب است و از آنجاييكه در آب حل مي شود، بدن نمي‌تواند آن را ذخيره كند و مقدار اضافي اين ويتامين از طريق ادرار از بدن خارج مي شود. بنابراين شما به يك منبع معين از اين ويتامين در رژيم روزانه تان نياز داريد.

ويتامينB6 ، پيريدوكسين (Pyridoxine) نيز ناميده مي شود. اين ويتامين در توليد سروتونين و نوراپي نقش دارد. سروتونين و نوراپي، مواد شيميايي هستند كه سيگنال هاي مغز را منتقل مي كنند.

همچنين ويتامين B6 در تشكيل ميلين (لايه اي پروتئيني كه اطراف سلول هاي عصبي شكل مي گيرد) نيز دخيل مي باشد.

مصرف مواد غذايي بدون دانستن اطلاعاتي از كم و كيف آنها در گذشته مرسوم بوده است اما اين روزها، دانش نوين پزشكي به خوبي ما را از فوايد و ارزش هاي غذايي مواد خوراكي آگاه مي سازد. در اين بخش ، انواع ويتامين ها و معرفي خواهد شد.

انواع ويتامين ها و منابع غذايي آنها

ويتامين A

ضروري براي سلامت چشم ها، سيستم ايمني بدن، پوست.

منابع حاوي ويتامين A شامل:

مركبات، پرتغال، سبزيجات تيره ي برگ دار، شير.

ويتامين B6

ضروري براي عملكرد مغز، عملكرد اعصاب، توليد گلبول هاي قرمز.

منابع حاوي ويتامين B6 شامل:

لوبيا، نخود فرنگي، آجيل، گوشت قرمز، ماهي، تخم مرغ، اسفناج.