مروري بر اثرات ارگوژنيك مكمل HMB بر عملكرد ورزشي و تركيب بدن

آمينواسيدهاي شاخه دار لوسين، ايزولوسين و والين (BCAAs) بيش از ⅓ پروتئين عضلاني را تشكيل مي دهند. در اين ميان آمينواسيد لوسين بيشترين سهم تحقيقات را به خود نسبت داده است و اين به علت اثرات مهم لوسين در متابوليسم پروتئين ، هموستاز گلوكز ، فعاليت انسولين و ترميم و بهبودي بعد از ورزش مي باشد.

مكمل  HMB بطور گسترده بعنوان اسيد ارگوژنيك خصوصاً در ميان ورزشكاران قدرتي و بدنسازان استفاده ميشود. طبق مطالعات انجام شده تجويز خوراكي متابوليت لوسين (HMB) با افزايش توده بدون چربي بدن (LBM) ، نيروي ايزومتريك ، ايزوكينتيك و ديناميك و كاهش توده بدون چربي بدن همراه است . همچنين اثرات مثبت مكمل  HMB در بين جوانان ، سالخوردگان ، غير ورزشكار ، ورزشكار و وضعيت هاي تحليل برنده مانند ايدز ، سرطان ها و بيماري هاي تنفسي انسدادي مزمن عموميت يافته است. مكمل HMB بخشي از اثراتش را بواسطه توليد 3-هيدروكسي 3-متيل گلوتاريل كوآ (HMG-COA) و متعاقب آن افزايش فعاليت آنزيم محدودكننده سنتز كلسترول يعني HMG-COAردوكتاز اعمال مي كند. بطور كلي اثر لوسين را ميتوان تقويت فيبر عضلاني و نيز كاهش ماركرهاي آسيب عضله (كاهش سطح CK، LDH ، 3-متيل هيستيدين (3-MH) ، نيتروژن اوره ادرار و اوره پلاسما) دانست. محققين پس از 35 سال بررسي، در اين زمينه در سال 2007 پي بردند كه لوسين داراي ويژگي هاي ضد كاتابوليكي مي باشد. تا كنون مكانيسمي كه اين اثرات را اعمال ميكند بطور واضح مشخص نشده است ، اما پيشنهاد مي شود كه متابوليت لوسين يعني آلفا ايزو كاپروئات (KIC) در اين اثرات دخالت داشته باشد. بعد از متابوليزه شدن لوسين به KIC ، آلفا ايزوكاپروئات يا درون ميتوكندري توسط آنزيم آلفا كتو دهيدروژناز به ايزو والريل كوآ متابوليزه مي شود يا اينكه درون سيتوزول توسط آنزيم آلفا كتو ايزو كاپروئات دي اكسيژناز به بتا هيدروكسي بتا متيل بوتيرات تبديل مي شود. قسمت اعظم KIC به ايزو والريل كوآ تبديل مي شود درحاليكه تحت شرايط نرمال تقريباً 5% از لوسين به HMB متابوليزه مي شود. از جنبه نظري يك فرد نياز به 60 گرم لوسين دارد تا 3 گرم HMB حاصل شود كه بيشترين دوز تجويزي در مطالعات است. بنابراين پيشنهاد شده است كه HMB ممكن است بطور نسبي مسئول اثرات مكمل لوسين باشد.